Nicht weit von den Hochhäusern Mittelleimbachs liegt weit oben am Uetliberghang eine völlig andere Welt: der Leimbihof, mit Alpenblick und vielfältiger, biologischer Produktepalette. Obst wächst auf dem Leimbihof sowohl im traditionellen Hochstamm-Obstgarten wie in seit einigen Jahrzehnten allgemein forcierten Niederstammanlagen. Bauer Marcel Lusti erklärt die unterschiedlichen Produktionsmethoden mit ihren Vor- und Nachteilen. Der Ornithologe Martin Weggler zeigt auf, weshalb Hochstämme deutlich vielfältigere Lebensräume bieten als ihre niedrigen Verwandten, welche dicht gedrängt in Reih und Glied gepflanzt werden. Nicht nur für Vögel, sondern auch für Insekten und andere Kleintiere, wie Marianne Fritzsche anschaulich macht.

Und zum Schluss dieser nahrhaften NahReise gibts Fruchtwähen, Most und Musik.


 
 
Hochstämmig Obstbäume

Äpfel vom Leimbihof

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